Malaga toeristische informatie

Malaga is qua inwonertal de vijfde stad van Spanje. Het is gelegen in het zuiden van het Iberisch schiereiland, in een bevoorrechte natuurlijke enclave. Het gemeentelijk gebied beslaat een oppervlakte van 398,25 vierkante kilometer en de bevolking telt bijna 568.000 inwoners, hoewel het stedelijk gebied bijna een miljoen inwoners telt.

De milieu- en geografische factoren die het meest van invloed zijn geweest op de ontwikkeling en de evolutie van de stad zijn de invloed van de zee, de ligging van de gemeente aan twee rivierdalen (Guadalhorce en Guadalmedina), de orografie en het klimaatregime.

De Middellandse Zee baadt haar kusten en de bergen van Malaga omringen haar en vormen een bergachtige barrière die haar beschermt tegen de kou, haar klimaat wordt gekenmerkt door milde temperaturen dankzij de rol van de zee als thermische regulator. De warmste maanden zijn juli en augustus en de koudste zijn meestal december en februari. In ieder geval schommelen de gemiddelde temperaturen tussen 22,8ºC maximum en 13ºC minimum. De neerslagverdeling in Malaga is tamelijk goed bepaald door de seizoenen, met de meeste neerslag in de herfst en de winter.

Het klimaat van Malaga is zeer mild in de winter, met zeer milde minimumtemperaturen. De zomers zijn gematigd door de nabijheid van de zee. Er is weinig neerslag. De meeste regen valt tussen november en maart, terwijl de zomer zeer droog is.

Malaga heeft een gemiddelde van 2.901 uren zonneschijn per jaar. Dit, samen met de milde temperaturen, maakt het klimaat van Malaga ideaal in de winter en zeer aangenaam in de herfst en de lente.

Malaga is een echte Museumstad geworden. Met een totaal van 38, waarvan de meeste in het historische centrum zijn geconcentreerd, is het een van de steden met de grootste dichtheid aan musea in de oude wijk.

Het Picasso Museum Malaga is een must geworden voor iedereen die besluit de stad Malaga te bezoeken, het is het meest bezochte museum in Andalusië. Het museum, dat in 2003 werd ingehuldigd, weerspiegelt bijna acht decennia werk van Pablo Picasso en komt tegemoet aan de wens om zijn geboortestad een deel van de vrucht van zijn talent te laten zien. De collectie van meer dan tweehonderd werken, die periodiek wordt vernieuwd, biedt een thematisch en chronologisch overzicht van de carrière van de kunstenaar.

Een cocktail op de centrale binnenplaats, een rondleiding achter gesloten deuren, een conferentie in het Auditorium, een kunstworkshop voor volwassenen.

Het Museo Picasso Málaga biedt een breed scala aan mogelijkheden voor het houden van bedrijfsevenementen.

Het museum is gevestigd in het Palacio de Buenavista, in het hart van het historische centrum van de stad. Het American Institute of Architects heeft het museum onderscheiden met de Institute Honor Awards for Architecture. De jury benadrukte "het prachtig eenvoudige architectonische restauratiewerk, dat een museum heeft geborduurd in het weefsel van deze mediterrane stad. De nieuwe delen zijn op eenvoudige en elegante wijze ingepast in de omgeving en het decor van een 16e eeuws paleis, binnenplaatsen in de open lucht en straten in de stad".

De vaste collectie van het Museo Carmen Thyssen Málaga omvat een buitengewoon overzicht van de Spaanse schilderkunst van de 19e en het begin van de 20e eeuw, waarin Andalusische landschappen en genretaferelen bijzonder prominent zijn. Deze werken maken deel uit van de meest persoonlijke verzameling van barones Carmen Thyssen en vormen een groep van meer dan 200 stukken die ook een zorgvuldig gekozen selectie van oude meesters uit de 13de tot de 18de eeuw omvat.

Het Centre Pompidou Malaga biedt een reis door de kunst van de 20e en 21e eeuw met geselecteerde werken uit de onvergelijkbare collectie van het Centre Pompidou, een van de twee belangrijkste in de moderne en hedendaagse wereld.

Deze reis door de kunstgeschiedenis, die periodiek wordt vernieuwd, wordt ook elk jaar gevoed door twee tot drie tijdelijke tentoonstellingen plus een multidisciplinair evenement, Hors Pistes, samen met halfjaarlijkse nieuwe voorstellen in de Espace Public Jove-Exhibition-Workshop.

De ervaring in het Centre Pompidou Malaga wordt beleefd via multidisciplinaire programma's gewijd aan dans, performance, gesproken woord en film, met behulp van bemiddelingsmiddelen die vooral op een jong publiek zijn gericht.

De Kubus, waarin het Centre Pompidou Malaga is gehuisvest, is aldus een levende, participatieve faciliteit geworden waarin workshops, opleidings- en verspreidingsactiviteiten een sterk gevoel van creatieve gemeenschap genereren. Een van haar opdrachten en prioriteiten is de bevestiging van haar rol als platform voor uitwisselingen tussen de maatschappij en de hedendaagse schepping.

Het Museum van Malaga is een staatsinstelling die wordt beheerd door de Junta de Andalucía, het resultaat van de administratieve vereniging in 1972 van twee voormalige provinciale musea: het Museum van Schone Kunsten en het Archeologisch Museum. Het heeft meer dan 15.000 archeologische collecties en een uitgebreide kunstcollectie van 2.000 werken van de 15e eeuw tot hedendaagse kunst. Het is een van de grootste provinciale musea van Spanje en Andalusië.

De hoofdzetel is het Palacio de la Aduana, een neoklassiek gebouw dat in 1788 werd ontworpen en doet denken aan Italiaanse renaissancepaleizen, met vier traveeën rond een centrale binnenplaats met portieken. Het was niet alleen het maritieme douanegebouw, maar ook de tabaksfabriek en het administratieve hoofdkwartier, waar de Subdelegatie van het provinciaal bestuur was ondergebracht.

In de afgelopen decennia zijn er stukken aan toegevoegd van de opgravingen die door de Universiteit van Malaga zijn uitgevoerd. Op dezelfde manier zijn er verschillende partijen neergelegd van de overvloedige preventieve en noodarcheologische interventies die de afgelopen 20 jaar zijn uitgevoerd in het stadscentrum van Malaga.

Het Museum toont, onder één verhaal dat uitlegt hoe in de 19e eeuw de kunst- en archeologiecollecties werden gevormd in de context van het industriële en burgerlijke Málaga, een opeenvolging van thema's van prehistorie tot hedendaagse kunst, waarbij het gebouw van het Douanehuis zelf een belangrijke rol speelt. De tentoonstelling wordt gecompleteerd met een geschiedenis van de instelling zelf en een bezoekbaar pakhuis dat, als een pionierservaring, deel uitmaakt van het bezoek van het publiek.

De archeologische collectie, georganiseerd in zeven thematische blokken, valt op door haar unieke stukken zoals de Lorinigiana-collectie, de Neanderthaler-botresten uit Zafarraya, de lithische collecties uit Nerja, de grafgiften uit de Dolmens, de Fenicische graven uit Chorreras of Calle Refino, het Romeinse mozaïek van de Geboorte van Venus uit Cártama of het keramiek en middeleeuws houtwerk uit het Alcazaba.

Wat de kunstcollectie betreft, beschikt het Museum weliswaar over enkele religieuze werken uit de 16e en 17e eeuw, toegeschreven aan Luis de Morales, Murillo, Escuela de Rivera of Pedro de Mena, maar het is vooral opmerkelijk vanwege zijn collectie schilderijen uit de 19e eeuw, een exponent van de plaatselijke school en werken die representatief zijn voor het nationale toneel. Het voormalige Museum voor Schone Kunsten werd aan het begin van de 20e eeuw ingewijd als museum voor moderne kunst. In de school van Malaga vallen de marineschilderijen op van Emilio Ocón en José Gartner, Antonio Reina Manescau, Bernardo Ferrandiz, Denis Belgrano, José Nogales, Antonio Muñoz Degrain, José Moreno Carbonero en Enrique Simonet met zijn emblematische werk Y tenía corazón (En hij had een hart). De historische avant-garde heeft ook een referentiepunt in de collectie van José Moreno Villa, Joaquín Peinado en het grafische werk van Picasso. De tentoonstelling wordt gecompleteerd met een zaal gewijd aan plaatselijke hedendaagse kunst met verwijzing naar de generaties van de jaren vijftig tot de jaren tachtig en een tijdelijke zaal met werken op papier.

De geschiedenis van Malaga heeft haar wortels in verschillende beschavingen en culturen die een onuitwisbare indruk en een erfenis van enorme waarde hebben achtergelaten.

De stad heeft een geschiedenis van bijna 3000 jaar en herbergt Fenicische, Romeinse en Arabische overblijfselen.

Deze route biedt een inzicht in de geschiedenis door middel van een rondleiding langs de belangrijkste archeologische overblijfselen van elk van deze beschavingen.

Fenicisch Malaga: Malaka

Tussen de 8e en de 3e eeuw v. Chr. werd de Fenicische stad gesticht op de hooggelegen grond van de Alcazaba, de kathedraal en San Agustín.

De belangrijkste archeologische overblijfselen van het oude Fenicische en Punische Malaka zijn het heiligdom in de Cisterciënzerstraat uit de 7e eeuw v. Chr., de verdedigingsmuur (6e eeuw v. Chr.) en een met grote zandstenen assen gebouwd grafmonument dat met de complete grafgiften tevoorschijn kwam, in de buurt van El Ejido, uit de 6e eeuw v. Chr.)

Romeins Málaga: Romeins theater

Het Romeinse Rijk vestigde zich in Malaga rond de 3e eeuw voor Christus en de 7e eeuw na Christus.

Het belangrijkste monument uit die tijd dat tot op heden bewaard is gebleven, is het Romeinse theater uit de 1e eeuw na Christus.

Ernaast, onder de Alcazabilla-straat, bevinden zich de overblijfselen van een garumfabriek, uit de laat-Romeinse periode (3de-5de eeuw), die kan worden bezocht vanuit de kelders van het Picasso-museum. Andere overblijfselen van een fabriek voor gezouten vis zijn ook te zien onder het rectoraat van de Universiteit van Malaga.

Net als het Picasso-museum herbergen de kelders van het Museo Carmen Thyssen archeologische overblijfselen. In dit geval gaat het om een Romeinse villa uit de 1e eeuw v. Chr.

Moslim Malaga: Alcazaba

Het islamitische Malaga heeft een belangrijke erfenis achtergelaten, vooral met betrekking tot zijn systeem van vestingwerken. Van al deze overblijfselen en monumenten is de Alcazaba het belangrijkst.

De Alcazaba is een in de 11e eeuw gesticht versterkt paleis, gelegen in de bovenstad en waar de bestuurlijke en politiek-militaire macht van die tijd geconcentreerd was.

In de huidige Mercado de Atarazanas, buiten de medina, bevonden zich de oude Atarazanas, waarvan de hoofdpoort een getrouwe getuigenis is van het Nasrid-koninkrijk (14e eeuw).

De aanwezigheid van moslimgebouwen in de stad is constant. Dit blijkt bijvoorbeeld uit de vele overblijfselen die zijn gevonden van de stadsmuur, die ook nu nog het historische centrum van de stad afbakent.

Gastronomie

De meeste kenners van de keuken van Malaga zijn het erover eens dat de eenvoud van de gebruikte ingrediënten, de verscheidenheid en de rijkdom van de gerechten en hun bijzondere smaak de moeite waard zijn. Al deze eigenschappen zijn eenvoudigweg het resultaat van het optimale gebruik van de beste natuurlijke producten die bij de bereiding van zijn uitgebreide receptenboek zijn gebruikt; een receptenboek overigens dat perfect aansluit bij het mediterrane dieet, dat zo bekend staat om zijn meer dan aantoonbare gezonde eigenschappen.

Peulvruchten, groenten, vlees, vis en fruit zijn de basiselementen van een steeds verfijnder wordende gastronomie, bij de bereiding waarvan olijfolie een essentieel ingrediënt is, een product dat in Malaga het hoogste kwaliteitsniveau heeft bereikt en over de hele wereld op de markt wordt gebracht dankzij bedrijven die innovatie en prestige tot hun onderscheidende kenmerken hebben gemaakt.

Vandaag de dag kan de stad Malaga bogen op een keuken van het hoogste niveau, die erin geslaagd is het land en de zee in haar gerechten te verenigen. Alle producten die in de stad verkrijgbaar zijn, combineren traditie en avant-garde, het beeld van kwaliteit en natuurlijkheid, waardoor de keuken van Malaga zich onderscheidt als een van de meest voortreffelijke van het land, een weerspiegeling van de kwaliteit van het leven die in Malaga te vinden is. In Malaga is het dus gemakkelijk om van alles te genieten, van de meest traditionele en plaatselijke gerechten tot de meest uitgelezen en verfijnde.

Dankzij het belang van kwaliteit en prestigieuze centra, zoals hotel- en traiteurschool La Cónsula, heeft Malaga uitstekende chef-koks voortgebracht, van wie sommigen, zoals Dani García en José Carlos García, Michelin-sterren hebben gekregen. De eerstgenoemde is ook een groot ambassadeur geworden voor de keuken van Malaga, zozeer zelfs dat zijn restaurant "Manzanilla" de mogelijkheid biedt om de beste van onze gerechten te proeven in het hart van de Big Apple. Dergelijke successen zijn niets anders dan een weerspiegeling van de kwaliteit van onze voeding, die door de UNESCO is uitgeroepen tot werelderfgoed.

De laatste jaren heeft onze stad een formidabele kwalitatieve sprong voorwaarts gemaakt wat betreft de verscheidenheid en rijkdom aan manieren om de keuken te begrijpen. Een reeks nieuwe restaurants heeft Malaga op de nationale scène geplaatst op het gebied van de typische keuken. Deze chef-koks hebben het gastronomische aanbod van de stad, van de haute cuisine tot de gemengde keuken, zodanig verrijkt dat we vandaag ongetwijfeld kunnen spreken van een nieuwe generatie restauranthouders die ons een nieuw facet van het gastronomische aanbod van de stad bieden.

In een stad met iets meer dan 550.000 inwoners zijn er bijna 4.000 horecagelegenheden, waarvan meer dan duizend restaurants, wat een idee geeft dat in Malaga de gastronomie een kunstvorm is geworden. In het historische centrum, naast oude monumenten zoals de Alcazaba of het Romeinse theater, in de verborgen straatjes van de oude joodse wijk of in de schaduw van het Picasso-museum en de kathedraal, bieden bijna driehonderd restaurants de bezoeker de mogelijkheid te genieten van een keuken die is doordrenkt van geschiedenis. Het is niet tevergeefs dat de Romeinen meer dan tweeduizend jaar geleden in onze stad de beroemde garum maakten.

Het mooie weer in de stad heeft ook wat nu een traditie is onder de inwoners van Malaga aangemoedigd: de straat op gaan om een tapa te eten met een goede wijn of een glas bier. Als gevolg van deze gewoonte is een groot aantal bodega's en tavernes ontstaan, waar zowel de plaatselijke bevolking als de bezoekers op hun terrasjes van het leven genieten.

Tapas is een wijze formule om alles, of bijna alles, te proberen en niet uit gulzigheid maar, laten we zeggen, uit culinaire nieuwsgierigheid. Afwisseling is de specerij van het leven. In dit gastronomische segment vindt u alles: van de meest traditionele en perfecte tapas tot de meest tot de verbeelding sprekende innovaties. Het is niet nodig een bepaalde tapa aan te bevelen omdat elk etablissement een wereld van varianten kan zijn (geen twee ensaladillas uit Malaga smaken hetzelfde). Je moet je intuïtie je laten leiden. Of, beter gezegd, naar smaak.

Als traditioneel gerecht van de mediterrane keuken is pescaíto frito (gebakken vis) een van de grote gastronomische attracties van de kust van Málaga. Typisch voor chiringuitos, bars en terrassen, stijgt de vraag tijdens het zon- en strandseizoen. De ideale vis om te bakken moet bepaalde essentiële kenmerken bezitten, kenmerken waaraan de stersoort om te bakken, de ansjovis uit Malaga, perfect voldoet. En samen met de gebakken vis, een ander meesterwerk van de gastronomie van Malaga: espeto, de traditionele manier om sardientjes te eten in Malaga. De sardines, vastgenageld -of espetadas- op een rietstengel, worden op het vuur gelegd, wat ze een speciale en unieke smaak geeft.

Zoals in elke grote stad, vindt u ook in Malaga een grote verscheidenheid aan keukens uit andere windstreken: de traditionele en de meer exotische, aangezien Malaga ook in dit opzicht een kosmopolitische stad is.

Tot slot kan niemand Malaga verlaten zonder een prachtige schat te hebben ontdekt die vaak weinig bekend is. Malaga heeft het voorrecht om een van de beste taartmenu's van het land te hebben. Of ze nu van onszelf zijn, opnieuw zijn uitgevonden, nieuwe creaties zijn of zijn geïmporteerd, de zoete hand van onze meester-banketbakkers krijgt vorm in ware explosies van smaak en kleur. Een van de aangenaamste momenten die u in onze stad kunt beleven, is op een terrasje plaatsnemen voor een van deze wonderen of gewoon op een bankje zitten met uw gebakje in een servetje gewikkeld, gewoon kijkend naar de mensen die voorbijgaan.

Hetzelfde geldt voor onze ijssalons: roomijs breidt de voornoemde banketbakkerskunst uit tot de koude temperaturen van een immense variëteit aan smaken.

Malaga wijnen

De wijnen van Malaga zijn ook van groot belang. Malaga wijnen hebben een lange geschiedenis en werden zelfs aan het hof van Tsarina Catharina de Grote zeer gewaardeerd. De wijnen van Malaga, die in alle opzichten fantastisch zijn, vertonen een explosie van kleuren, aroma's en smaken die de stad een kenmerkende stijl en persoonlijkheid geven. Vele ervan kunnen als dessert worden genuttigd, bij gebak van uitzonderlijke kwaliteit, of het nu gemaakt is van natuurlijk fruit of van complexe producten.

Malaga" is een wijn die historisch verbonden is met de kunsten. Het unieke karakter en de adellijke afkomst hebben het tot onderwerp gemaakt van talrijke literaire referenties. Schriftelijke vermeldingen van de wijnen die in Malaga's weldadige klimaat worden geproduceerd gaan terug tot de Romeinse tijd, hoewel het pas na de moslimaanwezigheid in het land van het paradijs, Malaga, of zoals de dichters het ook noemden, kroon van de maan, verborgen schat of stad van gezondheid, dat wijn de literaire inspiratie werd voor talloze auteurs.

Tenslotte zijn er tal van alternatieven om een aangename namiddag en avond in de stad door te brengen. Er zijn talrijke bars en muziekbars, evenals vele terrassen in verschillende gebouwen, open voor het publiek om te genieten van uw verblijf in onze stad.